Sbattitori, tipi di fruste

Oltre alle caratteristiche strutturali, la differenza nell’acquisto di un qualsiasi prodotto la fa il prezzo. A questa legge di mercato non si sottraggono gli sbattitori elettrici, piccoli ma versatili utensili da cucina che si prestano a svariate lavorazioni o impasti di modiche quantità di ingredienti e alimenti. Le fruste sono l’anima degli sbattitori, che possono essere elettrici, manuali o dotati di ciotola integrata. Nella maggior parte dei casi le fruste dei modelli elettrici possono essere rimosse e sostituite con altre di tipo diverso più adatte a ogni tipo di lavorazione in cucina per quanto riguarda piccoli impasti e amalgami dolci o salati. Il fatto che le fruste, generalmente in acciaio, possano essere facilmente rimosse le rende adatte anche a lavaggi in lavastoviglie. L’estraibilità delle fruste può essere agevolata dalla presenza di un pulsante di espulsione montato sullo sbattitore, controllatene …